Plato fuerte

Tostada de tuétano con queso gratinado, aguacate, verdolagas, tocino

Ninja Test Kitchen
  • Preparación 45 mins
  • Roast 20 mins
  • Total
  • Medium
  • Porciones/Raciones 4

Modo de cocción

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  • Tortillas de maíz
  • Mezcla queso Oaxaca y manchego
  • Queso asadero
  • Tocino (grosor 1 dedo)
  • 5 piezas de tuétano
  • Verdolagas
  • Aguacate
  • Papa
  • Calabaza

Utensilios

  • Papel aluminio
  • Bandejas para horno
  • Paso 1

    Colocar los tuétanos envuelto en aluminio en la
    bandeja del horno.

    Colocar los tocinos en la bandeja del horno.

    Aderezar las verdolagas con aceite de oliva, limón, vinagre,
    sal y pimienta.

    Dorar la tortilla en el horno y gratinarla de queso.
    Agregar el tuétano y finalizar con la ensalada
    de verdolagas y tocino.