Rib Eye con Brócoli estilo Oriental

Pilar Muñoz
  • Preparación 20 mins
  • 20 minutos
  • Total
  • Medium
  • Porciones/Raciones 10

Para la carne:
Sazona las tiritas de carne con el sazonador de ajo, jengibre, sal y pimienta
Agrega la maicena y revuelve bien
Por ultimo agrega salsa de soya y el aceite
Coloca en la bandeja para aire caliente
Mete en la freidora de aire por 20 min a 220º

Para la salsa:
Dora la cebolla en el aceite
Hierve todos los ingredientes hasta que espese la salsa
Apaga el fuego y agrega el cebollín picado

Para los floretes de brócoli:
Masajea los floretes de brócoli con aceite y sal
Mete en el hornito por 12 min a 200º

Sirve la carne con la salsita encima y acompaña con el brócoli rostizado y arroz gohan opcional.

Disfruta!

Modo de cocción

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Para la carne

  • 1 kg de rib eye corte fino picado en tiritas
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 4 cucharadas de salsa de soya baja en sodio
  • 4 cucharadas de maicena
  • 3 cucharadas de aceite

Para los floretes de brócoli

  • 500 g de floretes de brocoli
  • 1 chorito de aceite de oliva
  • Sal

Utensilios

  • Palas
  • Bowls
  • Paso 1

    Para la carne:
    Sazona las tiritas de carne con el sazonador de ajo, jengibre, sal y pimienta
    Agrega la maicena y revuelve bien
    Por ultimo agrega salsa de soya y el aceite
    Coloca en la bandeja para aire caliente
    Mete en la freidora de aire por 20 min a 220º

    Para la salsa:
    Dora la cebolla en el aceite
    Hierve todos los ingredientes hasta que espese la salsa
    Apaga el fuego y agrega el cebollín picado

    Para los floretes de brócoli:
    Masajea los floretes de brócoli con aceite y sal
    Mete en el hornito por 12 min a 200º

    Sirve la carne con la salsita encima y acompaña con el brócoli rostizado y arroz gohan opcional.

    Disfruta!