Plato fuerte
Panqué de Plátano Sin Gluten y Bajo en Azúcar
Recipe por Ninja México
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado corriendo por la cocina
Esta receta es perfecta para quienes buscan alternativas sin gluten y bajas en azúcar, integrando el dulzor natural del plátano y el irresistible sabor de las chispas de chocolate.
Compatible con
Modo de cocción
Al ingresar al modo de cocción: permitiremos que su pantalla permanezca "siempre encendida" para evitar interrupciones innecesarias mientras cocina.
- 350 g de plátano machacado
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 100 g de chispas de chocolate semiamargo
- 1/3 de taza de aceite de coco
- 1 huevo
- 1/4 tza de azúcar de coco
- 1/3 de taza de leche de almendras
- 1 taza de harina de almendras
Utensilios
- Molde para freidora
- Batidora
- Tazones para mezclar
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Paso 1
En un tazón grande, mezcla los plátanos con el aceite de coco y el huevo hasta obtener una consistencia homogénea. Luego, incorpora las chispas de chocolate y la leche, mezclando suavemente.
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Paso 2
Añade la harina de almendras y el polvo para hornear al tazón. Mezcla todos los ingredientes hasta que la masa sea consistente y sin grumos.
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Paso 3
Vierte la mezcla en el molde y programa la freidora a 360°F, seleccionando la función Bake. Deja cocinar durante 45 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro del panqué, este salga limpio.
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Paso 4
Una vez listo, retira el panqué de la freidora y déjalo enfriar unos minutos. Puedes servirlo tibio o dejarlo enfriar completamente.
