Plato fuerte
Niño envuelto en dulce de leche y helado
Recipe por Ninja México
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado corriendo por la cocina
¿Estás buscando una receta espectacular para deslumbrar a tus invitados? ¡Aquí tienes el «Niño Envuelto en Dulce de Leche y Helado»! Un postre que combina la suave textura de un bizcocho esponjoso con el inconfundible sabor del dulce de leche y la frescura del helado de vainilla. Esta receta no solo es deliciosa, sino también una experiencia culinaria única.
Compatible con
Modo de cocción
Al ingresar al modo de cocción: permitiremos que su pantalla permanezca "siempre encendida" para evitar interrupciones innecesarias mientras cocina.
Niño envuelto
- 3 huevos grandes
- 30g azucar
- 10g miel
- 60g harina (all purpose)
- 3g sal
- 100g mantequilla papel parafinado
Arequipe
- 2 latas de leche condensada de 300g
Helado de vainilla
- 1 1/2 tazas de leche entera
- 1 tazas de crema para batir
- 150g azúcar
- 1 cucharaditas de sal
- 1 vaina de vainilla
- huevos grandes
Dulce de leche
- 2 Latas de leche condensada
Utensilios
- Espátula
- Papel encerado
- Charola para horno
-
Paso 1
Niño envuelto:
1. Untar con mantequilla y forrar con papel de horno una bandeja de
39×27 cm. Reservar
2.En un bowl, mezclar los huevos, azúcar y miel. Batir lento para
incorporar todo y luego a velocidad alta por 10 minutos hasta alcanzar
el punto letra.3. Añadir la harina tamizada y la sal en 3 partes. Incorporar con
movimientos envolventes luego de cada adición. Volcar la masa en la
bandeja de horno ya preparada y distribuiruniformemente.4.Hornear en la rejilla del medio a 180oC por 8-10 minutos o hasta
que esté dorado y todos los bordes se despeguen de la bandeja, lo
cual indica que está cocido. Quitar del horno y dejar enfriar
completamente en la bandeja. Una vez frío, retirar el papel de hornoDulce de leche:
Calentar en una olla 3 L de agua y sumergir latas de leche
condensada por 40 min
2. sacar y dejar enfriar y abrir lata
