Plato fuerte
Fruit Cake
Recipe por Ninja México
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado corriendo por la cocina
El fruit cake es un clásico postre ideal para ocasiones festivas o simplemente como un placer reconfortante en cualquier momento del año.
Compatible con
Modo de cocción
Al ingresar al modo de cocción: permitiremos que su pantalla permanezca "siempre encendida" para evitar interrupciones innecesarias mientras cocina.
- 100 g de mantequilla
- 2/3 tza de azúcar
- 2 huevos
- 1/4 tza de mermelada de chabacano
- 2 cdas de cognac
- 1 cda de ralladura de naranja
- 1 1/2 tzas de harina de trigo
- 1/2 cdita de sal
- 1/4 cdita de nuez moscada
- 1/2 cdita de canela molida
Utensilios
- Molde para pastel
- Papel encerado
-
Paso 1
Acrema la mantequilla con el azúcar mascabado; agrega los huevos gradualmente y continua batiendo hasta incorporarlos.
Añade, sin dejar de batir, la mermelada de chabacano, el cognac y la ralladura de naranja.
Cierne el harina con la sal, las especias y el polvo para hornear.
Combina en un tazón todas frutas secas, frutas cristalizadas y las nueces; añade tres cucharadas de la mezcla de harina y revuelve con las manos para cubrirlas.
Combina, con movimientos envolventes, la mezcla de mantequilla con la de harina, añade las frutas secas, mezcla y colócalas en un molde apto para tu freidora de aire.
Selecciona la función «Bake», hornea la mezcla a 180 ºC durante 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del fruit cake, éste salga limpio.
Barniza el fruit cake con la mermelada de chabacano.
