Plato fuerte
Fresas con crema
Recipe por Ninja México
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado corriendo por la cocina
Esta simple pero elegante preparación resalta la frescura de las fresas y la suavidad de la crema, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
Compatible con
Modo de cocción
Al ingresar al modo de cocción: permitiremos que su pantalla permanezca "siempre encendida" para evitar interrupciones innecesarias mientras cocina.
- 1.5kg Fresas
- 1 L Crema agria
- 250g Azúcar
- 1 L Crema para batir
- 500g Fresa madura
- 250g Crema agria
- 500g Fresa para picar
- 100g Azúcar para crema
- 250g Azúcar para jugo de fresa
- 250g Crema para batir
Utensilios
- Batidor de globo
- Tazones para mezclar
-
Paso 1
Jugo de fresa
Para nuestra receta de fresas con crema comenzaremos seleccionando 500g de la
fresa mas madura que tengamos. Colocaremos en un bowl la fresa madura con
250g de azucar , taparemos con plástico protector y calentaremos a baño Maria
flama baja por 10min para conseguir nuestro jugo de fresa.Crema de fresa
En nuestra licuadora ninja colocaremos 250g de crema agria, fresa 300g, y azúcar
100g. Procedemos a licuar para conseguir nuestra crema de fresa.La fresa menos madura que tenemos reservada 500g la picamos en trozos
pequeños para posteriormente agregarla a nuestra crema de fresas.Crema Montada
Agregamos crema para batir 250g a procesaR para obtener una crema montada
para nuestro emplatado.Emplatado.
Para nuestro emplazado , seleccionaremos un tazón , vertimos nuestra crema de
fresas con los trozos de fresa. Con la ayuda de una manga colocaremos la crema
montada de la forma que mas nos guste. Y encima agregaremos nuestro jugo de
fresa.
