Plato fuerte
Coulant clásico de chocolate
Recipe por Ninja México
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado corriendo por la cocina
¿Te consideras un amante del chocolate y estás buscando una receta especial para sorprender a tus seres queridos en una ocasión especial? Tenemos la solución perfecta para ti: un Coulant de Chocolate Clásico. Este postre, famoso por su corazón fundido y su textura irresistible, es más fácil de preparar de lo que imaginas y aquí te enseñaremos cómo hacerlo paso a paso.
Compatible con
Modo de cocción
Al ingresar al modo de cocción: permitiremos que su pantalla permanezca "siempre encendida" para evitar interrupciones innecesarias mientras cocina.
- 4 huevos
- 80 g de mantequilla
- 80 g de cobertura de chocolate líquido
- 100 g de azúcar
- 50 g de harina
- 20 g de cacao
- Una pizca de sal
Utensilios
- Moldes pequeños para horno
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Paso 1
Casca los huevos en un bol grande, añade el azúcar y bate hasta obtener una mezcla cremosa y blanquecina. Sin dejar de batir, incorpora poco a poco la mantequilla y el chocolate líquido previamente fundidos. Es importante que ambos ingredientes estén bien integrados.
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Paso 2
Tamiza la harina y el cacao y agrégalos a la mezcla principal en tres partes, mezclando suavemente para evitar la formación de grumos. Añade una pizca de sal; esto realzará el sabor del chocolate.
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Paso 3
Una vez que la masa está lista, cubre el bol y colócalo en el congelador durante 20 minutos.
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Paso 4
Pasados los 20 minutos, retira la mezcla del congelador y rellena con ella moldes individuales aptos para freidora de aire. Cocínalos a 360 °F durante 10 minutos en función Bake. Es importante no exceder el tiempo de cocción para que el interior quede fluido.
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Paso 5
Una vez listos, desmolda los coulants con cuidado y sírvelos inmediatamente. Espolvorea azúcar glass por encima para dar un toque final elegante y dulce.
