Plato fuerte

Panqué de elote con crema de pistache

Ninja Test Kitchen
  • Preparación 20 mins
  • Bake 45 mins
  • Total
  • Medium
  • Porciones/Raciones 8

El panqué de elote con crema de pistache es un postre exquisito y reconfortante. La dulzura y suavidad del tanque de elote se complementa con la riqueza y el sabor único de la crema de pistache, creando una experiencia culinaria deliciosa y sorprendente. Perfecto para aquellos que buscan un capricho dulce con un toque de sofisticación.

Modo de cocción

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  • 5 elotes tiernos desgranados
  • 1 lata leche condensada
  • 5 pzas de huevo
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 1 pizca de sal
  • 60 gr de pistache
  • 1 cda de harina
  • 1/2 barrita de mantequilla

Utensilios

  • Espátula
  • Molde para panqué
  • Charola de horno para tostar los pistaches
  • Paso 1

    Licuar el elote, huevos, leche condensada, sal, harina y
    bicarbonato. Picar el pistache previamente tostado y
    mezclar.

    Poner mantequilla en el molde donde se vaya a hornear.
    Hornear a 180 grados entre 20-30 minutos. O hasta
    que este dorado.
    Para hacer la crema, tostar los pistaches, licuar junto
    con el aceite, caramelo y sal. Hasta que tenga una
    consistencia cremosa.

    Servir el panqué con crema encima.