Plato fuerte
Salsa Macha
La salsa macha es un condimento audaz y picante que agrega un toque emocionante a cualquier plato. Con su base de chiles secos y aceite, esta salsa ofrece un sabor intenso y ahumado que despierta los sentidos. Su versatilidad permite acompañar una variedad de platillos, desde tacos hasta huevos, agregando un toque de calor y profundidad de sabor. Preparada con cuidado y atención, esta salsa macha casera es un imprescindible en la cocina para quienes disfrutan de un poco de picante en sus comidas.
Compatible con
Modo de cocción
Al ingresar al modo de cocción: permitiremos que su pantalla permanezca "siempre encendida" para evitar interrupciones innecesarias mientras cocina.
- 100g de chile puya limpio
- 10g de chile de arbol limpio
- 3 piezas
- 30g de arandano
- 100g de ajo pelado
- 30g semilla de girasol
- 80g de cacahuate
- 50g de almendra
- 15g de ajonjoli
- 500g de aceite vegetal
Utensilios
- Espatula para servir
- Pala para mover
- Sartén u olla para dorar los ingredientes
-
Paso 1
Calentar el aceite vegetal en la olla, después soferir los ajos en fuego
lento, agregar la sal de colima y las nueces y semillas, después los
chiles, el chocolate y el arándano.Una vez que todo esté dorado enfriar los ingredientes y licuar.